Chitarra al pomodoro
Non riusciamo a resistere a una buona pasta al pomodoro! Quella fatta col soffritto di cipolle e i pomodori…una vera Libidine 🤤
Tagliatelle con Ragù alla Modenese
Sono felicissima di condividere con voi questa ricetta! Da quando l’ho provato per gli Agnolotti del Plin di Capodanno non vedevo l’ora di scriverla.
Calamarata con Feta e Pomodorini al Forno e tartare di Tonno
Vi dirò che a me questa combo feta (Baked Feta) e Pomodorini al forno ispirava un sacco…I pomodorini diventano dolci e morbidi e la feta sprigiona tutto il suo sapore, formando un condimento per la pasta ricco e avvolgente! 🍝
Bucatini alla Busara con fumetto di gamberi e Habanero affumicato 🦐 🌶
Un piatto della tradizione veneta in chiave moderna, mettete un po’ di pepe…roncino questo San Valentino! 😋
Poke Bowl con Dressing Ponzu
Piatto originario delle Hawaii consiste in una base di riso, associato a Tonno Ahi Crudo e verdure, frutta varia e alghe.
Gnocchi di Zucca, Pancetta, Grana e Amaretti
L’abbiamo provata in un ristorante qua nella zona (basso cremonese) e ce ne siamo innamorati! Se vi piacciono i sapori deliziosi e sorprendenti, be allora piacerà anche a voi 😉
Spaghetti Crema di Burrata, Pomodori Siciliani Arrosto, Tartare di Tonno e Pesto
Io dell’estate ADORO i Pomodorini e il Basilico, davvero non c’è motivo per cui amo di più l’estate che questi due ingredienti nemmeno il mare e le vacanze 😄
Crema di Carote dal sapore orientale
Dalla bellissima rubrica “Mangiamo le verdure” un piatto ricco di verdure, di spezie e profumi eccezionali!
Spaghetti Senatore Cappelli al Pesto, Gamberi di Mazara, Stracciatella e Pistacchi
Un ricchissimo pesto al Basilico, dell’ottima stracciatella e per finire i gamberi di Mazara crudi (questa volta ho trovato quelli veri originali e sì hanno una marcia in più!).
Pappardelle cipolle di Tropea caramellate, Gorgonzola e Pancetta
Avevamo detto che avremmo mangiato più verdure e fatto un po’ di dieta, ma come in ogni dieta che si rispetti bisogna sgarrare!