La nostra Cucina, i nostri Viaggi e i nostri Colori

Primi

Spaghetti con Sugo al Forno

No non sono impazzita, questo sugo Si fa al forno in un’unica teglia in cui si concentrano tutti gli aromi.

Risotto Acquerello Zucca, Gamberi Rosa e Pistacchi

Questo di oggi è uno dei miei preferiti, con zucca delica, gamberi rosa crudi e pistacchi verdi di bronte tostati e in polvere. 🥂🥂🥂 Un piatto che fa innamorare al primo assaggio e che conquista con la sua dolcezza e cremosità 🍯

Risotto alle zucchine, punte di asparagi e salmone al profumo di Limone

Ma non vi capita mai di voler stupire qualcuno con un piatto che dice “t’amo”?

Ravioli all’Uovo con Tuorlo Fondente

Una pasta fresca con una sorpresa racchiusa al suo interno: un bellissimo tuorlo d’uovo liquido e godurioso incorniciato da una crema di ricotta fresca, Parmigiano e Spinacino.

Zuppa d’orzo Trentina

Dal Trentino, abbiamo portato a casa tanti bellissimi ricordi, ma come sempre la cucina è quella che ci ha più impressionato.

Fettucine Panna, Salmone e Aneto

Questo Capodanno non complicatevi la vita, ci ha già pensato abbastanza il Covid, keep it simple e godetevi la compagnia senza dover stare ai fornelli per ore.

La Calamarata con Polpo Cbt, Crema di Patate e Pomodorini Confit

Ma anche per voi è tradizione mangiare pesce a Natale? 

Pasta alla Zozzona

Che più lurida non si può! 🤭🤭🤭

Crostino di Zucca

Aperitivo | antipasto

Cambiate la vostra giornata da così a così e provate anche voi questi crostini autunnali e buonissimi (Super Easy!)

I Nostri Preferiti
Patatas Bravas

Patatas Bravas con Salsa Brava e Allioli

Portate