La nostra Cucina, i nostri Viaggi e i nostri Colori

Ricette di Natale

Torta Salata furba con Asparagi e Ricotta

A chi piacciono le torte salate? Delizia svuota frigo amate da grandi e piccini! 😉

Spaghettoni Felicetti pesto di Rucola, gamberi rossi al Limone di Amalfi

Una fresca crema di rucola, tanto olio d’oliva Marchigiano, Parmigiano Reggiano, qualche foglia di basilico e il succo di Mezzo limone accoglie uno Spaghettone Felicetti Trafilato al Bronzo

Spaghetti Alla crema di Asparagi e Stracciatella con ovetto fritto 🥚

Uova e Asparagi un abbinamento vincente e tradizionale che sa di Primavera!

Cappellacci Ricotta e Asparagi con Tonno Crudo

Niente mi rende più felice di provare un piatto che immagino io e scoprire che è buonissimo e vale la pena condividerlo qui con voi!😉

Fassona Tartare Cheesecake

Con questa tartare di manzo piemontese con crumble di Taralli, crema di Robiola e Nocciole tostate, iniziamo la settimana alla grande!

Risotto alla Zucca con Capasanta, crema di Provolone e aceto balsamico riserva

Quello che mi piace della cucina è che appartiene a tutti, sì magari a livelli diversi, ma chiunque può entrare in cucina e produrre meraviglia.

Tagliatelle con Ragù alla Modenese

Sono felicissima di condividere con voi questa ricetta! Da quando l’ho provato per gli Agnolotti del Plin di Capodanno non vedevo l’ora di scriverla.

Tortelli di Ricotta Modenese, Erbette e Parmigiano Reggiano…al Forno.

Chi è mai stato sull’Appennino Modenese? Monte Cimone, Pavullo nel Frignano, le Piane di Mocogno…Tutti posti meravigliosi per quello che riguarda panorama e natura, ma l’aspetto che più mi ha sempre colpito di questi luoghi è la Cucina.

Crostino di Zucca

Aperitivo | antipasto

Cambiate la vostra giornata da così a così e provate anche voi questi crostini autunnali e buonissimi (Super Easy!)

I Nostri Preferiti
Patatas Bravas

Patatas Bravas con Salsa Brava e Allioli

Portate