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Cena di Jan Hartwig

99 - Waggyu

Una cena stellare a casa!

A chi manca andare al ristorante? 
 

A noi piace tanto passare una serata al ristorante…per tanti motivi per scoprire sapori nuovi, per gustarsi qualche bicchiere di ottimo vino e per sentirsi coccolati! 💐
 

Insomma una cena al ristorante è sempre un’occasione per stare bene e anche se ovviamente a casa ci concediamo dei manicaretti deliziosi, ieri sera ci siamo concessi una cena Stellare…🌟

 

Bliny con Burro Al Caviale

 

Per stellare intendo che in 24 ore c’è arrivata una cena fatta dallo chef Tre stelle di Monaco di Baviera Jan Hartwig…Con tanto di Champagne per accompagnare le portate✨

 

 

Il menù consisteva in due piatti: un aperitivo di Blini e burro al caviale e una portata principale composta da pregiatissimo Wagyu A5 glassato, Riso Koshihikari e Maionese al sesamo tostato e al peperoncino di Espelette…
 

L’unica parte che abbiamo fatto noi è stato scaldare i Blini nel burro, bollire il riso e cuocere il Wagyu…poi abbiamo assemblato velocemente e ci siamo gustati una cena da sogno!😍
 

 

La carne di Wagyu è la cosa più scoglievole mai mangiata, che forse a parole non si può spiegare…ma si sente la cura e le accortezze che hanno i giapponesi nell’allevare e accudire queste mucche fortunate!🐮

 

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