Dimenticati uova e colombe, fai felice tutti con questi cookies deliziosi!! 🤤🤤🤤
🍪✨ COOKIES AL BURRO NOCCIOLA OVETTI, CIOCCOLATO E CROCCANTE 🌰🍪✨
Semplicemente irresistibili😍
Mangiarli è più facile che pronunciare il loro nome 😅 Ma credimi, ne vale assolutamente la pena!
Una volta provati, non tornerai più indietro! 😍🍫
✨ SALVA QUESTA RICETTA – UN’ACQUOLINA CONTINUA! 💥SONO SICURA CONQUISTERANNO ANCHE TE!
👉👉👉Questi biscotti sono senza uova, vegan-friendly e super fudgy e cioccolatosi. 🤤 Davvero, il dolce più delizioso che troverai oggi! 😍
Hanno bisogno di 2 ore di riposo… ma chi non ne ha bisogno?! 😁
Non aspettare — provali stasera! 😍✨👇
Ingredienti:
🧈 Per la base:
• 1/2 tazza (110g) di burro anche veg
• 1 tazza (100g) di zucchero di canna
• 1/4 tazza (50g) di zucchero semolato
• 1/4 tazza (60ml) di yogurt senza zucchero anche veg (o 1 uovo)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 cucchiaino di caffè istantaneo (opzionale)
• 1 1/3 tazze (170g) di farina 00
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di bicarbonato
• 1/2 cucchiaino di sale
• Sale grosso (opzionale, per guarnire)
🍫 100g di pepite di cioccolato fondente
🍫 100g di ovetti di cioccolato confettati
🥜50g croccante alle nocciole (fatto con zucchero caramellato e nocciole VEDI SOTTO – oppure usa quello comprato)
💚 codette di zucchero
✨ Per il croccante :
- 3 cucchiai di zucchero
- 3 cucchiai di nocciole
✨Preparazione:
- Prepara il burro nocciola: Fai sciogliere il burro in una pentola a fuoco basso. Elimina la schiuma che si forma e continua a cuocere finché non diventa dorato. Lascia raffreddare.
- Prepara il croccante: Nella stessa pentola, fai sciogliere lo zucchero delicatamente, quando sarà liquido e ambrato aggiungi le nocciole. Versa subito su carta forno, appiattisci e lascia raffreddare e indurire. Rompi in pezzi.
- Mescola zucchero, yogurt (o uovo) con il burro nocciola.
- Aggiungi gli ingredienti secchi setacciati (farina, lievito, bicarbonato, caffè e sale).
- Aggiungi il cioccolato, le ovetti sbriciolate, le codette e il croccante.
- Fai le palline con un cucchiaio o un cucchiaio da gelato. Dovrebbero venire circa 9 biscotti grandi.
- Mettile su una teglia con carta forno coperte e Lascia riposare l’impasto per 2 ore (o tutta la notte). Oppure metti in freezer.
- Disponile quindi su una teglia foderata di carta forno, lasciando spazio tra di loro.
- Cuoci a 180°C per 10-12 minuti, finché non sono dorati ai bordi.
- Usa un ring da cucina per dare forma ai biscotti appena usciti dal forno.
- Lasciali raffreddare su una griglia… se riesci a resistere! 🍪✨e aggiungi ovetti a piacere!
- La colazione di Pasqua è servita 🐣
✨Pro Tips:
• Per biscotti più morbidi, cuoci per 11 minuti. Non preoccuparti si solidificheranno una volta tirati fuori dal forno.
• Congela l’impasto! Preleva delle palline, congela e inforna quando ti viene voglia di un biscotto fresco.
✨🌸🎀🐣
