Gelato Sano al Pistacchio

Un gelato al pistacchio con pochissimi ingredienti, sano e senza gelatiera? No, non è un sogno è realtà!
Purcidduzzi di Mamma Antonia

I purcidduzzi, come li chiamano in Salento, sono una di quelle ricette di una volta, capaci di unire attorno a un tavolo tutta la famiglia e senza che nessuno stia con le mani in mano.