🍫🍌 TEMPO DI RICICLARE LE UOVA DI PASQUA?
Sì, ma con stile.
È il momento di preparare la colazione più golosa dell’anno.
Morbidissimo, super cioccolatoso, profuma di banana e amore:
💥 BANANA BREAD AL DOPPIO CIOCCOLATO
Credetemi, dopo averlo provato, vorrete mangiarlo ogni giorno per sempre.
✨ Hai ospiti?
Servilo caldo con una pallina di gelato, una cucchiaiata di zabaione o una crema alla vaniglia o al cioccolato.
Un dolce semplicissimo, ma da veri re e regine del dessert.
📌 SALVA LA RICETTA – non te ne pentirai.
🍌 BANANA BREAD AL DOPPIO CIOCCOLATO 🍌
Ingredienti
- 150 g di farina 0 o integrale
- 3 cucchiai di cacao amaro
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- ½ cucchiaino di sale
- 130 g di gocce di cioccolato fondente + 2 cucchiai per decorare (le gocce che uso di solito https://amzn.to/4cX0rW2 link off)
👉 Puoi usare i pezzi delle uova di Pasqua! - 110 g di burro morbido
- 150 g di zucchero semolato
- 2 uova grandi (oppure 120 g di yogurt bianco, anche vegetale)
- 60 g di yogurt bianco (anche vegetale)
- 345 g di banane mature schiacciate (3–4 banane)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 30 ml di acqua calda
Preparazione
- Preriscalda il forno a 177°C. Ungi uno stampo da plumcake (20×10 cm) o rivestilo con carta forno.
- In una ciotola, mescola farina, cacao, bicarbonato, sale e il cioccolato a pezzi.
- In un’altra ciotola, monta burro e zucchero finché diventano chiari e spumosi.
- Aggiungi le uova una alla volta (oppure solo lo yogurt), poi unisci lo yogurt, le banane e la vaniglia.
- Aggiungi gli ingredienti secchi e l’acqua calda. Mescola poco: l’impasto sarà denso.
- Versa tutto nello stampo, livella e decora con le gocce rimaste.
- Cuoci per 60–65 minuti. A metà cottura copri con alluminio.
- Il pane è pronto quando uno stuzzicadenti esce pulito (con solo qualche briciola).
- Fai raffreddare nello stampo per 1–2 ore prima di servire.
- Conserva a temperatura ambiente per 5 giorni o in frigo per 1 settimana.
🧊 TIP PER IL FREEZER
Taglialo a fette e congela tutto!
Perfetto da scaldare al microonde per una coccola dolce in 30 secondi.
🍨 VERSIONE DOLCE DA DESSERT
- Servi con gelato alla vaniglia o al cioccolato
- Oppure con una crema fatta con mascarpone + zucchero a velo + panna
- Oppure con zabaione caldo
- Completa con salsa al cioccolato o vaniglia e un po’ di frutta secca
💬 TAGGA qualcuno che ha ancora le uova di Pasqua da finire!
