COOKIES IMPAZIENTI 🍪🔥
Caldi, fondenti, e ripieni di magia al gusto s’mores ✨
Cookie al burro nocciola e s’mores – scorciatoia garantita verso il paradiso dei dolci. Nessun tempo di riposo? Nessun problema. Croccanti ai bordi, morbidissimi al centro, con un cuore fuso di cioccolato e marshmallow da sogno 🍫⛺
⚠️ Attenzione: vorrai mangiarli appena sfornati.
E sai cosa? Fallo e basta!!
⸻
Ingredienti (per circa 6 cookie grandi):
Per l’impasto:
• 110g di burro (anche vegano) 🧈
• 100g di zucchero di canna
• 50g di zucchero bianco
• 60ml di yogurt (anche vegetale) o 1 uovo grande🥚
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (io uso questo comodissimo e conveniente – link Amazon Affiliato https://amzn.to/43lsolS )
• 170g di farina 00 🌾
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di bicarbonato
• ½ cucchiaino di sale
Ripieno:
• 100g di cioccolato fondente 🍫 io ho usato il fondente Novi ma usate pure le uova di Pasqua
• Marshmallow (standard o mini) ☁️
⸻
Preparazione:
1.Fai sciogliere il burro a fuoco basso finché diventa dorato e profumato. Lascia raffreddare 🟤
2.Mescola con gli zuccheri, yogurt/uovo e vaniglia
3.Aggiungi gli ingredienti secchi setacciati e mescola
4.Trita metà del cioccolato; usa il resto per farcire ogni cookie insieme a un marshmallow
5.Lascia riposare l’impasto per almeno 2 ore (o tutta la notte). Puoi anche congelarlo ❄️
6.Cuoci a 180°C per 10–12 minuti ⏲️
7.Se vuoi, usa un coppapasta per dare la forma perfetta
8.Lascia raffreddare qualche minuto… se resisti! 🤤
⸻
Consigli furbi:
• Se non li mangi subito, riscalda un secondo al microonde prima di addentare.
• Congela l’impasto già porzionato per cookie pronti all’istante!
SALVA questa ricetta ❤️
CONDIVIDILA con chi ama i dolci 👯
TAGGA qualcuno che ha bisogno di questa bontà 🫶
