Un rustico super formaggioso e un uovo molto croccante!

-> 1) Hai voglia di uno snack super formaggioso, buono come alla pizza e che ricorda un rustico pugliese??? E che magari si prepara in soli 10 minuti? Questi Rustici di pasta ai 3 FORMAGGI sono pronti a stupirti! 😍

Rustico formaggioso velocissimo:

Ecco cosa ti serve:

• 1 foglio di pasta phyllo
• Un filo di olio d’oliva
• Un po’ di mozzarella e provolone (o qualsiasi formaggio che si sciolga)
• 1/2 cucchiaino di concentrato di pomodoro
• E una generosa manciata di Parmigiano per portarlo al livello successivo 🙌

Come si fanno:

1. Versa un po’ di olio d’oliva sulla pasta phyllo e spennella bene tutta la superficie.
2. “Accartoccia” il foglio prima sul lato lungo, poi su quello corto.
3. Metti al centro i formaggi e un po’ di concentrato di pomodoro, quindi chiudi tutto come un fiore 🌸.
4. Posiziona il tutto su una teglia con carta da forno, spennella con un altro po’ di olio d’oliva.

Cuoci in forno a 200°C per 10 minuti ed eccoli pronti — lo snack più facile e irresistibile che esista! 🧀🔥

Consiglio: variate a piacere il ripieno, ma fate attenzione che siano ingredienti non troppo bagnati, come per esempio spinaci o pomodori.

-> 2) Pranzo in 10 minuti! ⏱️ Lo proveresti? 😏 Ecco il tuo nuovo pranzo (o colazione) preferito: pasta filo croccante, formaggio filante e un uovo cotto alla perfezione – il piatto che stavamo tutti aspettando! Pronto in soli 10 minuti con pochi ingredienti semplici 🤩

Uovo croccante con pasta phyllo

Ingredienti:

• 2 fogli di pasta filo
• Olio d’oliva (per spennellare)
• 2 cucchiai di formaggio grattugiato (mozzarella o cheddar sono perfetti!)
• 1 uovo
• Sale e pepe a piacere
• Parmigiano grattugiato (opzionale)

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Stendi un foglio di pasta filo su una teglia e spennellalo con un po’ di olio d’oliva.
3. Metti un secondo foglio di pasta filo sopra e spennellalo con altro olio.
4. Piega delicatamente la pasta filo a forma di nido, creando una piccola cavità al centro.
5. Cospargi il fondo del nido con il formaggio grattugiato.
6. Rompi l’uovo al centro del nido.
7. Aggiungi un pizzico di sale e pepe, e completa con un po’ di Parmigiano grattugiato per un tocco in più.
8. Cuoci in forno per 10 minuti, o finché la pasta filo non è dorata e croccante e l’uovo è cotto come preferisci.
9. Servi caldo e goditi il tuo nido di uovo croccante e filante!

Consiglio: Per un’esperienza perfetta, io lo servo con una salsa di pomodoro piccante e un po’ di avocado a lato. Buon appetito! 🌿🍅🥑